Espresso Blend Dark Desire: Een Meesterwerk van Intensiteit en Verfijning
Met enorme trots introduceren we onze nieuwste koffie blend: Dark Desire. Deze espresso blend is een meesterwerk van intensiteit en verfijning, speciaal samengesteld voor de echte espresso liefhebber. Het is een koffie die je blijft boeien met zijn diepe smaken en je uitnodigt om elke keer opnieuw van te genieten.
Speciale Introductie tijdens ons Proost & Roast Event
We zijn verheugd om aan te kondigen dat de Dark Desire officieel wordt geïntroduceerd tijdens ons exclusieve Port & Koffie Proeverij op vrijdag 1 september. Tijdens dit exclusieve event is de Dark Desire (en al onze andere koffies) te koop voor een gereduceerd tarief met €1,50 korting.
Vanaf zaterdag 2 september is deze bijzondere blend ook te koop in onze webshop voor slechts €26,- of middels een maandabonnement voor €24,50. Gebruik daarvoor kortingscode: loyaltymember
Ook onze andere Specialty koffie blends zoals de Smooth Operator en El Patrón zijn vanaf heden te verkrijgen voor €1,50 korting bij afname van een maandabonnement (maandelijks opzegbaar).
De Samenstelling van Dark Desire
De Dark Desire bestaat uit vier "Direct Trade" koffiebonen, elk met een eigen verhaal en karakter:
1. Brazilië: Capricornio - São Jerônimo da Serra – Honey Process
- Hoogte: 750 - 1.200 meter
- Aroma: Honing en Fruit
- Variëteit: Arabica: Yellow Catuaí, Mundo Novo, Obatã
- Smaak: Zoet met tonen van honing
- Productiemethode: Honey Process
- Body: Medium tot vol
Toelichting: Deze boon vertegenwoordigt de kracht van samenwerking en onafhankelijkheid. Ondanks de uitdagingen van een grote coöperatie, hebben boeren zoals Bispo en Luiz ervoor gekozen om hun koffie onafhankelijk te verkopen, wat resulteert in een boon vol karakter en smaak.
2. Brazilië: Capricornio - Fazenda California – Natural Process
- Hoogte: 750 - 1.200 meter
- Aroma: Chocolade en Fruit
- Variëteit: Arabica: Yellow Catuaí, Mundo Novo, Obatã
- Smaak: Rijke chocolade tonen met hints van karamel
- Productiemethode: Natural Process
- Body: Vol en rijk
Toelichting: Deze koffie vertelt een verhaal van innovatie en doorzettingsvermogen. Ooit een suikerrietplantage, is de boerderij nu een toonbeeld van duurzame landbouw en koffieteelt, dankzij de visie en passie van Luiz en zijn vrouw Flavia.
3. Brazilië: Capricornio - Fazenda Fronteira – Natural Process
- Hoogte: 1350 meter
- Aroma: Fruitig en Bloemig
- Variëteit: Yellow Catuaí, Mundo Novo, Obatã, Yellow Bourbon
- Smaak: Frisse tonen met hints van banaan
- Productiemethode: Natural Process
- Body: Medium
Toelichting: Ellen Fontana, de vijfde generatie koffieteler, heeft met haar minimale interventiebenadering een positieve impact gemaakt in haar regio. Haar toewijding aan het milieu en de gemeenschap is inspirerend, en haar koffie weerspiegelt deze zorg en aandacht.
4. India: Srirangalli Community Lot – Washed Robusta
- Hoogte: 1200 - 1400 meter
- Aroma: Aards en Kruidig
- Variëteit: Robusta
- Smaak: Sterk en intens met een vleugje kruiden
- Productiemethode: Washed
- Body: Vol en krachtig
Toelichting: Deze robusta boon uit India voegt een unieke diepte toe aan de blend. De gemeenschap van Srirangalli staat centraal in de teelt en verwerking van deze boon, wat resulteert in een koffie die zowel rijk als gemeenschapsgericht is.
Conclusie
De Dark Desire is niet zomaar een espresso blend. Het is een zorgvuldig samengestelde symfonie van smaken die perfect is voor de echte koffieliefhebber. Of je nu op zoek bent naar een krachtige shot om je dag te beginnen of een verfijnde koffie om van te genieten in de middag, de Dark Desire heeft je gedekt. Doordat deze blend een hele krachtige body heeft, is hij uitermate geschikt voor de melk koffies en de volautomatische koffiemachines.
Het is het resultaat van onze passie en toewijding voor koffie en we zijn er zeker van dat je het vakmanschap in elke slok zult proeven. Probeer het zelf en ontdek waarom we zo enthousiast zijn over onze nieuwe aanwinst: De Dark Desire.
