Tropical Safari

Normale prijs: €13,50
Aanbiedingsprijs: €13,50
Normale prijs

Inclusief btw.

Gewicht:

250G 1KG

Koffiebonen

Ethiopia - Yirgacheffe

Natural Anaerobic Processed

Smaak

Grapefruit
Framboos
Ananas
Kers

Geschikt voor

Espresso
Filter

Tropical Safari Specialty Coffee

Tropical Safari

Voor echte koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een unieke smaakervaring. Tropical Safari komt van de Chelchele-boerderij in Gedeb, Gedeo Zone, gelegen in het hart van het beroemde Yirgacheffe-koffieterroir in Ethiopië.Deze koffie groeit op een hoogte van 1900-2300 meter, waar de vruchtbare vulkanische grond en het ideale klimaat zorgen voor uitzonderlijke kwaliteit.

De koffiebonen worden met de hand geplukt tijdens de oogst van oktober tot december, waarbij alleen de rijpste kersen worden geselecteerd.Wat Tropical Safari bijzonder maakt is het anaerobe fermentatieproces: de rijpe kersen worden 10 dagen verzegeld gefermenteerd bij 15-18°C. Dit ontwikkelt een complex smaakprofiel met tonen van tropisch fruit, bessen, citrus en een subtiele zoetheid.

Koffie is hier meer dan een product - het is een cultureel erfgoed. De lokale gemeenschap in Chelchele heeft generaties aan kennis en toewijding aan kwaliteit, wat deze koffie tot een topspeler in de specialty coffee markt maakt.

Samenvatting:

Oorsprong: Ethiopië - Yirgacheffe
Hoogte: 1.900 - 2.300 meter
Variëteit: Arabica
Productiemethode: Natural Anearobic fermented
SCA score: 86,75
Smaak: Zoet met tonen van karamel, grapefruit, kers, ananas en framboos

Deze Tropical Safari is het resultaat van nauwe samenwerking tussen kleine boeren rond Chelchele, die hun oogst bundelen en uitsluitend de best rijpe koffiekersen selecteren. Zo ontstaat een uitzonderlijk zoete, tropisch fruitige koffie die het vakmanschap, de zorg en de toewijding van de gemeenschap in elke kop laat terugkomen.

Ons drie stappenplan: Van plantage tot kopje.

Stap 1: De Koffieplantage

Elke kop Fancy Beans begint op de koffieplantage. We zorgen ervoor dat elke koffieboon rijp en vers geplukt wordt. Door onze Direct Trade aanpak werken we direct samen met de boeren.

STAP 2: HET BRANDEN VAN KOFFIE

Onze bonen worden met vakmanschap gebrand door onze specialisten. Zij hebben de kennis en ervaring om de unieke kenmerken van elke boon naar boven te halen.

Stap 3: De Perfecte Koffieboon voor Jouw Bereiding

Op ons etiket geven we duidelijk aan welke koffiebonen het meest geschikt zijn voor verschillende bereidingsmethoden. Zo kun je zelf experimenteren en ontdekken welke zetmethode het beste past bij jouw smaakvoorkeuren.

Stap 1: De Koffieplantage

Elke kop Fancy Beans begint op de koffieplantage. We zorgen ervoor dat elke koffieboon rijp en vers geplukt wordt. Door onze Direct Trade aanpak werken we direct samen met de boeren.

STAP 2: HET BRANDEN VAN KOFFIE

Onze bonen worden met vakmanschap gebrand door onze specialisten. Zij hebben de kennis en ervaring om de unieke kenmerken van elke boon naar boven te halen.

Stap 3: De Perfecte Koffieboon voor Jouw Bereiding

Op ons etiket geven we duidelijk aan welke koffiebonen het meest geschikt zijn voor verschillende bereidingsmethoden. Zo kun je zelf experimenteren en ontdekken welke zetmethode het beste past bij jouw smaakvoorkeuren.

De Zetmethode met Dr. Coffee koffiemachines

Ons drie stappenplan: Van plantage tot kopje.

Stap 1: De Koffieplantage

Elke kop Fancy Beans begint op de koffieplantage. We zorgen ervoor dat elke koffieboon rijp en vers geplukt wordt. Door onze Direct Trade aanpak werken we direct samen met de boeren.

STAP 2: HET BRANDEN VAN KOFFIE

Onze bonen worden met vakmanschap gebrand door onze specialisten. Zij hebben de kennis en ervaring om de unieke kenmerken van elke boon naar boven te halen.

Stap 3: De Perfecte Koffieboon voor Jouw Bereiding

Op ons etiket geven we duidelijk aan welke koffiebonen het meest geschikt zijn voor verschillende bereidingsmethoden. Zo kun je zelf experimenteren en ontdekken welke zetmethode het beste past bij jouw ...

INSTAGRAM