The Colombian Jaguar

€19,50
€19,50
Inclusief btw.
Gewicht:
The Colombian Jaguar - Fancy Beans
The Colombian Jaguar - Fancy Beans
The Colombian Jaguar - Fancy Beans
The Colombian Jaguar - Fancy Beans
The Colombian Jaguar - Fancy Beans
  • The Colombian Jaguar - Fancy Beans
  • The Colombian Jaguar - Fancy Beans
  • The Colombian Jaguar - Fancy Beans
  • The Colombian Jaguar - Fancy Beans
  • The Colombian Jaguar - Fancy Beans
The Colombian Jaguar - Fancy Beans
The Colombian Jaguar - Fancy Beans
The Colombian Jaguar - Fancy Beans
The Colombian Jaguar - Fancy Beans
The Colombian Jaguar - Fancy Beans

Koffiebonen

The Colombian Jaguar

Colombia, Quindío

Natural, 72 uur anaerobe fermentatie

Smaak

Chocolade
Kersen
Papaja
Gedroogd fruit

Geschikt voor

Filter

Exclusive Selection

The Colombian Jaguar

The Colombian Jaguar Specialty Coffee

The Colombian Jaguar is een exclusieve single origin filterkoffie uit Colombia. Deze koffie komt van farm Bellavista in Quindío, waar producent Sigilo werkt met de Tabi-variëteit op een hoogte van 1.550 meter.

De koffie krijgt een natural verwerking: de kersen fermenteren 72 uur zonder zuurstof in gesloten vaten en drogen daarna 25 dagen op verhoogde bedden. Wij branden hem licht om de expressiviteit van de koffie optimaal naar voren te brengen.

Smaakprofiel

In het kopje ontdek je tonen van chocolade, sappige kersen, tropische papaja en gedroogd fruit. De body is zijdezacht, de aciditeit sappig, met een aanhoudende afdronk van donkere chocolade en fruit.

Samenvatting:

  • Oorsprong: Farm Bellavista, Salento, Quindío, Colombia
  • Producent: Sigilo
  • Hoogte: 1.550 meter
  • Variëteit: Tabi
  • Productiemethode: Natural, 72 uur anaerobe fermentatie
  • SCA Score: 87
  • Branding: Light roast
  • Smaak: Chocolade, kersen, papaja & gedroogd fruit
  • Body: Zijdezacht, romig als hij afkoelt
  • Aciditeit: Sappig, medium en citrusachtig
  • Geschikt voor: Filter
  • Inhoud: 200 gram

Ons drie stappenplan: Van plantage tot kopje.

Stap 1: De Koffieplantage
Elke kop Fancy Beans begint op de koffieplantage. We zorgen ervoor dat elke koffieboon rijp en vers geplukt wordt. Door onze Direct Trade aanpak werken we direct samen met de boeren.
STAP 2: HET BRANDEN VAN KOFFIE
Onze bonen worden met vakmanschap gebrand door onze specialisten. Zij hebben de kennis en ervaring om de unieke kenmerken van elke boon naar boven te halen.
Stap 3: De Perfecte Koffieboon voor Jouw Bereiding
Op ons etiket geven we duidelijk aan welke koffiebonen het meest geschikt zijn voor verschillende bereidingsmethoden. Zo kun je zelf experimenteren en ontdekken welke zetmethode het beste past bij jouw smaakvoorkeuren.
Stap 1: De Koffieplantage
Elke kop Fancy Beans begint op de koffieplantage. We zorgen ervoor dat elke koffieboon rijp en vers geplukt wordt. Door onze Direct Trade aanpak werken we direct samen met de boeren.
Rijpe koffiebessen
STAP 2: HET BRANDEN VAN KOFFIE
Onze bonen worden met vakmanschap gebrand door onze specialisten. Zij hebben de kennis en ervaring om de unieke kenmerken van elke boon naar boven te halen.
Koffiebranden Medium Roasted Koffie
Stap 3: De Perfecte Koffieboon voor Jouw Bereiding
Op ons etiket geven we duidelijk aan welke koffiebonen het meest geschikt zijn voor verschillende bereidingsmethoden. Zo kun je zelf experimenteren en ontdekken welke zetmethode het beste past bij jouw smaakvoorkeuren.
De Zetmethode met Dr. Coffee koffiemachines

Ons drie stappenplan: Van plantage tot kopje.

Stap 1: De Koffieplantage
Elke kop Fancy Beans begint op de koffieplantage. We zorgen ervoor dat elke koffieboon rijp en vers geplukt wordt. Door onze Direct Trade aanpak werken we direct samen met de boeren.
Rijpe koffiebessen
STAP 2: HET BRANDEN VAN KOFFIE
Onze bonen worden met vakmanschap gebrand door onze specialisten. Zij hebben de kennis en ervaring om de unieke kenmerken van elke boon naar boven te halen.
Koffiebranden Medium Roasted Koffie
Stap 3: De Perfecte Koffieboon voor Jouw Bereiding
Op ons etiket geven we duidelijk aan welke koffiebonen het meest geschikt zijn voor verschillende bereidingsmethoden. Zo kun je zelf experimenteren en ontdekken welke zetmethode het beste past bij jouw ...
De Zetmethode met Dr. Coffee koffiemachines
INSTAGRAM

Volg @fancybeansnl op instagram

Volg ons, en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes.
Barista Fancy Beans